Durata: 1 h15 min.
Ingredinte: 300 gr. carne de vitel, 300 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1/2
lingurita faina, o lingura untdelemn, 10 gr. margarina.
Mod de preparare: Se inabusa carnea taiata bucatele in margarina,
cu putina apa; separat se pregateste prin fierbere amestecul de ceapa
si ciuperci. Cind este aproape gata fiert, se amesteca carnea cu
ciupercile si se adauga verdeata.