Avem nevoie de 5 kg de pastai, 3 kg de rosii, 2 kg de ceapa, 1/4 l ulei, conservant, patrunjel, frunze de telina, ardeu iute (optional), sare.
Se pune un rand de pastai si un rand de rosii,unul de ceapa si patrunjelul si telina taiate marunt. Se repeta randurile, avand grija ca ultimul sa fie de pastai.Se pune sarea si 2 cani de apa. Se fierb de jumatate, dupa care se pun in borcane si se dau la dunst.
pastai
pastai
pastai in borcan